Hygiene-Erstinspektion nach VDI/DVGW 6023

Eine systemorientierte Analyse sollte in jeder Anlage bereits vor der Befüllung der Trinkwasser-Installation durchgeführt werden. Planerische Mängel oder Fehler in der Installationen können zu diesem Zeitpunkt noch mit vergleichsweise geringem Aufwand beseitigt werden. Ist die Anlage erst einmal gefüllt und verdeckt, d.h. teilweise in Wänden oder unter Deckenverkleidungen verborgen, wird eine etwaige Mangelbeseitigung sehr schnell aufwändig und teuer.

Schließlich hat auch jeder Kunde, dessen Trinkwasser-Installation neu errichtet oder wesentlich geändert wurde (auch in Kleinanlagen), einen Rechtsanspruch auf die Ergebnisse einer Hygiene-Erstinspektion nach VDI/DVGW 6023 im Rahmen der Abnahme:

VDI/DVGW 6023 "Hygiene in Trinkwasser-Installationen – Anforderungen an Planung, Ausführung, Betrieb und Instandhaltung"

6 Planung, Montage und Inbetriebnahme
6.9.2 Hygiene-Erstinspektion

Die Einhaltung der im Abschnitt 6 aufgelisteten Anforderungen muss vor der Befüllung der Trinkwasser-Installation geprüft werden. Diese Prüfung darf nur von fachkundigen Personen mit hygienisch/technischer Zusatzqualifikation durchgeführt werden. Diese Zusatzqualifikation kann insbesondere durch eine bestandene Prüfung nach VDI/DVGW 6023 Kategorie A, nachgewiesen werden. Dieser Nachweis darf nicht älter als fünf Jahre sein.

Um die Einhaltung der Anforderungen nach Punkt 6 der VDI/DVGW 6023 (Planung, Montage und Inbetriebnahme) vor der Befüllung und vor der Verdeckung von Leitungsanlagen prüfen zu können, muss die Hygiene-Erstinspektion mindestens die nachfolgenden Punkte umfassen:

Prüfung der erforderlichen Unterlagen auf Vollständigkeit, einschließlich Betriebsanweisungen, Instandhaltungsplan oder Hygieneplan

Prüfung der Trinkwasser-Installation auf Einhaltung der Anforderungen des Raumbuchs und der Anforderungen nach Punkt 6 der VDI/DVGW 6023

Prüfung von Anschlüssen zu Feuerlöschleitungen und anderen Nichttrinkwasser-Installationen/Apparaten auf Zulässigkeit und geeignete Sicherungseinrichtungen zum Schutz des Trinkwassers.

Im Rahmen der Hygiene-Erstinspektion festgestellte Mängel müssen vor dem Befüllen der Trinkwasser-Installation behoben werden; die vorhandenen Unterlagen sind entsprechend zu aktualisieren.

Die Verpflichtung des Auftraggebers vor der Befüllung einer neu errichteten Trinkwasser-Installation eine Hygiene-Erstinspektion durch einen unabhängigen Fachmann zu beauftragen, erfüllt dabei die Anforderungen der Überwachungspflicht im Rahmen der Delegationshaftung. Oder anders ausgedrückt, wenn man jemandem einen Auftrag erteilt, muss ggf. auch überwacht werden, dass der Auftrag ordnungsgemäß durchgeführt wurde.

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Obgleich diese Hygiene-Erstinspektion formal die Aufgabe des Auftraggebers ist, sind wohl die wenigsten Bauherren in der Lage zu beurteilen, ob die Anforderungen z. B. der trockenen Dichtheitsprüfung oder der Werkstoff-, Hilfsstoff- und Produktauswahl fach- und sachgerecht eingehalten wurden. Es versteht sich wohl auch von selbst, dass der ausführende Fachbetrieb keine Hygiene-Erstinspektion an der gerade selbst errichteten Anlage durchführen kann.

Diese Inspektion mit Prüfung auf Einhaltung der allgemein anerkannten Regeln der Technik, insbesondere natürlich Punkt 6 VDI/DVGW 6023, ist die Aufgabe eines unbefangenen Fachmanns im Sinne einer (Teil-)Abnahmeprüfung als beauftragter Vertreter des Bauherrn. Die Verpflichtung des Auftraggebers vor der Befüllung einer neu errichteten Trinkwasser-Installation eine Hygiene-Erstinspektion durch einen unabhängigen Fachmann zu beauftragen, erfüllt dabei die Anforderungen der Überwachungspflicht im Rahmen der Delegationshaftung. Oder anders ausgedrückt, wenn man jemandem einen Auftrag erteile, muss ggf. auch überwacht werden, dass der Auftrag ordnungsgemäß durchgeführt wurde.

Die Anforderungen an den Gutachter bei einer Hygiene-Erstinspektion sind die gleichen wie die Anforderungen an Sachverständige für Gefährdungsanalysen, allerdings darf in diesem Fall der Nachweis der erfolgreichen Schulung und Prüfung nach VDI/DVGW 6023 Kat. A nicht älter sein als 5 Jahre, um zu gewährleisten, dass der jeweilige Fachmann auch nach der aktuellsten Ausgabe der VDI/DVGW 6023 geschult und geprüft wurde.

Nach der Hygiene-Erstinspektion und der Beseitigung etwaiger Mängel kann die Anlage ordnungsgemäß befüllt, gespült und in Betrieb genommen werden. Zum Nachweis einwandfreier Trinkwasserbeschaffenheit muss unmittelbar nach der Befüllung an repräsentativen endständigen Stellen eine Kontrolle der Wasserbeschaffenheit erfolgen. Dabei sind mindestens die folgenden Parameter zu untersuchen:

Parameter	Grenzwert
Koloniezahl bei 22 °C und 36 °C	gemäß TrinkwV, Anlage 3
Escherichia coli und coliforme Bakterien	nach TrinkwV, Anlage 1 und Anlage 3
Temperatur PWC	gemäß VDI/DVGW 6023 Pkt. 6.1 und 6.2
Temperatur PWH/PWH-C	gemäß DVGW W 551 (A)
Pseudomonas aeruginosa^a)	nicht nachweisbar in 100 ml
Clostridium perfringens	0 KBE/100 ml
^a) für medizinische Einrichtungen

Die Festlegung der repräsentativen Probenahmestellen hat ebenfalls ausschließlich durch hygienisch-technisch kompetentes Personal zu erfolgen und kann auch im Rahmen der Hygiene-Erstinspektion durch den beauftragten Sachverständigen erfolgen. Als hygienisch-technisch kompetent werden generell Inspekteure aus akkreditierten Inspektionsstellen für Trinkwasserhygiene angesehen oder auch SHK-Fachplaner und Installateure mit nachgewiesener Zusatzqualifikation, insbesondere das Zertifikat einer Schulung z. B. nach VDI/DVGW 6023 Kategorie A.
Im Rahmen dieser Untersuchung zur Inbetriebnahme soll die Probenahme nach Zweck b) der DIN EN ISO/IEC 19458 durchgeführt werden.

Mit dem dokumentierten Nachweis der einwandfreien Trinkwasserbeschaffenheit nach der Befüllung geht die Verantwortung für den bestimmungsgemäßen Betrieb der Trinkwasser-Installation auf den Unternehmer und sonstigen Inhaber über. Bis zum Vorliegen des Nachweises, längstens jedoch bis zum Zeitpunkt der werkvertraglichen Abnahme, hat der ausführende Installateur den bestimmungsgemäßen Betrieb sicherzustellen und zu dokumentieren, denn vor der Abnahme durch den Auftraggeber ist es ja noch „seine“ Trinkwasser-Installation.

Der Unternehmer und sonstige Inhaber (Betreiber) ist spätestens zu zum Zeitpunkt der Übergabe auf seine bestehenden Pflichten zum bestimmungsgemäßen Betrieb der Anlage hinzuweisen, worüber ein Protokoll anzufertigen ist (Einweisung nach Kategorie C der VDI/DVGW 6023). Bei der Einweisung des Betreibers in die Trinkwasser-Installation sollen potenzielle Gefahren im Hinblick auf die Trinkwasserhygiene bei nicht bestimmungsgemäßem und nicht sachgerechtem Betrieb der Anlage erläutert werden.
Die Anforderungen und Bestimmungen der TrinkwV und der AVBWasserV sind zu erklären.
Bei der Unterweisung sind zudem Funktionen, Bedeutungen und hygienisch erforderliche Instandhaltungsmaßnahmen aller Komponenten der jeweiligen Trinkwasser-Installation zu erläutern. Voraussetzung dafür ist selbstverständlich die Übergabe einer vollständigen Dokumentation der zu betreibenden Trinkwasser-Installation. Auf dieser Grundlage ist ein vollständiges schriftliches Einweisungsprotokoll anzufertigen, das der Unterwiesene durch Unterschrift bestätigt. Insgesamt umfasst eine ordnungsgemäße Einweisung in eine Trinkwasser-Installation nach VDI/DVGW 6023 mindestens 60 Minuten.

Die Durchführung der Einweisung obliegt dabei einem Fachmann des ausführenden Installationsunternehmens, der selbst mindestens nach Kat. A der VDI/DVGW 6023 geschult ist.